Turquant

           Sur notre chemin entre Thènezay et Fontevraud, un arrêt à Candes Saint Martin (Indre et Loire) et à Turquant.
           Turquant, ce sont les pommes tapées et les habitations troglodytes.
           Nous n’avons pas visité d’habitation troglodytes mais sommes allés voir les Troglos pour les pommes tapées. Une visite bien agréable où l’on nous raconte cette histoire de ses pommes longuement tapées pour les sécher et permettre leur conservation. Elles étaient utilisées sur les bateaux qui partaient au long cours et dont les équipages pouvaient manquer de certains apports nutritionnels ; ils les consommées réhydratées dans du vin.
          On peut voir ici le matériel très rudimentaire alors utilisé dans les maisons ou ateliers. Et bien sûr, en fin de visite, une dégustation est offerte ! C’est délicieux ! les pommes sont trempées dans du vin et s’en imbibent…

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