Je ne connais que très peu la cuisine algérienne mais ce livre présente de nombreuses recettes que l’on peut facilement réaliser : de nombreuses soupes et salades, des plats tant à base de légumes que de viandes (boeuf, mouton, volailles) ou poissons ou oeufs, des farcis, des desserts à base de fruits ainsi que des pâtisseries variées, des confitures, des boissons et bien-sûr divers couscous !
        De quoi découvrir, de quoi essayer bien des repas délicieux pour tous les jours ou pour des fêtes.
         Des photos en plaine page permettent de mieux appréhender les recettes ; les textes sont ponctués de jolies illustrations dessinées.

Texte : Khadidja OBEIDA
Dessins : Valérie-Catherine RICHEZ
Photographies : J. L. CHARDONNE
Editeur : Jacques GRANCHER (1983)
Collection : Ma bibliothèque de cuisine

             A celles et ceux qui offrent des livres aux enfants, vous prenez le risque de déclencher une passion !
             Pour Kenneth White, ce fut un livre reçu quand il avait 11 ans qui l’ont amené à rêver de tous les bleus de la nature : ciel, eau, glace, et tant d’autres, réels ou imaginaires, matériels ou spirituels. Le Labrador…
             40 ans plus tard, il réalisa ce rêve et relate pour nous les rencontres, les personnages hauts en couleurs,  les paysages, les attentes, heurs et malheurs des voyages…. Des humains, des animaux… Un long parcours, une immense terre… De Montréal au Labrador.
             Un beau texte, des surprises et de la poésie.
           Un citation (parmi bien d’autres) donne le ton : “Il lui faut s’en aller toujours plus loin, c’est là son seul pays” Georges Bataille.
            Kenneth White écrit lui-même : “Moi je suis Peau-Rouge, ventre bleu, tête d'or...je pars, je fous le camp, je prends le maquis...le maquis de l'âme !"

Auteur : Kenneth WHITE
Traduction : Marie-Claude WHITE
Editeur : Le mot et le reste 2013
(première édition en 1983 chez Grasset et Fasquelle)

           Jean-Paul GARCIA a parcouru plusieurs fois la route de Compostelle, à pieds, au départ de Vèzelay et du Puy en Velay. Il a eu la bonne idée de nous les faire partager dans des petits livres par son écriture, ses aquarelles et photos. Un beau livre d’images poétiquement commentées. ici, il relate la partie entre Saint Jean-Pied-de-Port (en France) et Santiago da Compstelle proche du littoral atlantique en Espagne.
             Oui, de belles “images” peintes ou photographiées, courts textes ou poèmes nous font profiter d’instants uniques.

Auteur : Jean-Paul GARCIA
Illustrateur : Jean-Paul GARCIA

Pour avoir un aperçu du livre, pour l’acheter et pour découvrir Jean-Paul GARCIA, tout est ici :
http://www.jeanpaulgarcia.fr/publications/

        Irving STONE nous fait partager par ce livre, biographie romancée de Heinrich Schliemann, la recherche de Troie.
        La vie d’Heinrich Schliemann est déjà en elle-même un roman ! fils d’un pasteur pauvre, commis d’un épicier, embarque vers le Vénézuéla sur bateau qui fait naufrage vers les Pays bas, aide-comptable pour une maison de négoce, départ pour Saint Petersbourg où il travaille puis se met à son compte ! Sa vie mouvementée deviendra florissante. Puis il s’installera à Paris où il entreprendra des études (voir ci-dessous le lien vers Widkipedia !)
        Ses recherches et fouilles (non académiques) n’aboutiront à prouver la découverte de la ville de Trois mais auront été une porte grande ouverte pour l’archéologie.
        Ce livre est une lecture intéressante et agréable qui peut amener à chercher d’autres informations, d’autres livres.

 Auteur : Irving STONE
Traduction : Françoise VERNAN
Editeur : ALBIN MICHEL (1979)
Distributeur : Le Grand Livre du Mois

Heinrich Schliemann sur Wikipedia :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Heinrich_Schliemann

           Voyage dans l'espace et dans le temps...
        Nous partageons ici la vie de Calpurnia, fille adoptive de Sevurus (architecte de Néron). L’action se situe au  1ier siècle avant JC dans la Rome antique, aux côtés de poètes, architectes et autres artistes (poètes, écrivains, sculpteurs, musiciens, architectes), fictifs ou réels (tels Pline l’ancien, Pline le Jeune, Martial, Tacite)  ayant marqué leur époque ; nous découvrons également avec elle le début du christianisme.      

          Calpurnia est une jeune femme artiste, curieuse, intelligente qui partagera les débuts du christianisme.
         Jean Diwo nous donne l’eau à la bouche avec la description des repas offerts par Calpurnia ! Nous apprenons ici que les Romains importaient de la charcuterie et du vin de Gaulle… Il nous fait partager l’étonnement ou le scepticisme des Romains devant les nouveaux édifices créés (monuments tels le Colisée, la colonne de Trajan, thermes, forums, routes, viaducs). De Néron à Adrien, nous voyons les méandres du pouvoir romain avec ses complots et assassinats ainsi que le début du christianisme.
          J’ai particulièrement apprécié ce livre si vivant et riche tant sur le plan historique que social. J’ai adoré les détails du quotidien, de la gastronomie, de l’art de recevoir, la description des maisons, de la ville.
           Et, ce qui ne gâche rien…, l’écriture est fluide procurant une lecture agréable pour un texte très enrichissant même s’il passe par un support de fiction étayé par une chronologie situant les personnages du roman par rapport à la réalité historique.

Auteur : Jean DIWO
Editeur : Flammarion

        Une excellente cuisine méditerranéenne ! Fine, variée, pimentée ou douce… Les légumes et feuilles fraîches (menthe, coriandre, persil plat etc), le taboulé ou fatouche, les mezzes, les plats de poulet ou d’agneau, le riz cuisiné, le nourillé puis tous les desserts : diverses crèmes, gâteaux, sucreries ! Largement de quoi faire un repas pantagruélique mais pas lourd ! Repas accompagné d’eau, de vin, bière mais aussi d’arak.
        Enfin, un régal du début à la fin, juste à recommencer !
        Ce livret présente dans un petit volume de nombreuses remettes.

Texte : Anne WILSON
Photos : non renseigné
Editeur : FIORE EDITIONS (2003)
Collection : Minis de cuisine

           La ville dont je rêve… Les images et photos que j’ai pu voir montre de telles merveilles ! Les livres que j’ai lus racontent l’histoire, des histoires tellement fabuleuses (et terribles) sur cette ville !
           Amin MAALOUF nous raconte. C’est un roman dont le support est basé sur le temps que passa Omar Khayyam à Samarkande, histoire de poète, de savant, histoire d’amour, de conflits religieux, rencontre avec Assan Sabbah et l’ordre des Assassins.
           Puis un saut dans le temps avec les conflits du début du XXe siècle, entre fiction et histoire.
            Un roman historique agréable à lire où l’on apprend beaucoup de choses sur l’histoire de la Perse, de l’Ouzbékistan et du Moyen Orient.
       

Auteur : Amin MAALOUF
Editeur : JC Lates

             Un récit surprenant accompagné de belles photos sur cette île des Philippines : Palawan.
        L’auteur raconte en connaissance de cause car il a accompagné une famille pendant la période durant laquelle les paysans des rizières rejoignent des grottes en hauteur dans des falaises de rochers qui les mettent à l’abri des méfaits de la mousson.
            S’ils apportent quelques provisions, ustensiles avec eux, ils chasseront dans les galeries souterraines de leur habitat troglodyte chauve-souris, martinets et ramasseront des escargots. Dans leur migration vers les grottes, ils n’oublient jamais leurs instruments de musique : gong et luth.
            Raconté comme une jolie histoire, agréablement écrit, on voit là la difficulté de ces peuples vivant selon leurs anciennes coutumes à maintenir un mode de vie qui leur convient, les missionnaires chrétiens, les combattants musulmans, les administrations envahissantes…. Ce livre a été imprimé en 2002, où en sont ces magnifiques peuples 20 ans plus tard ?

Auteur et photographe : Pierre de VALLOMBREUSE
Editeur : hoëbeke
Collection : Faut pas rêver

           Un livre de photos magnifiques de ce peuple soudanais qu’elle a côtoyé, dont elle a appris la langue au cours de plusieurs séjours (elle avait 80 ans alors) quand on lit sa biographie…. Parti cipant à la propagande nazie, niant son implication… 
         De la malhonnêteté intellectuelle, du travail forcé, des promesses non tenues…
             Il ne faudrait jamais lire les biographies des artistes et se contenter de l’émerveillement d’un travail remarquable.
    

Photographe et autrice : Leni REINFENSTAHL
Traduction : Laurent DISPOT
Editeur : CHENE
 

Sa biographie sur Wikipedia :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Leni_Riefenstahl

        Un conte policier imaginaire et étrange pour nous faire connaître un lieu bien réel en Suisse à proximité de Bâle, à Riechen : Le Musée du Chat !
           C’est un roman policier félin qui nous raconte les aventures d’Hector Shagaroo Katz, détective privé, et nous fait découvrir ce musée hors du commun où l’on peut admirer les plus belles, les plus baroques, les plus drôles, les plus fines représentations de chats sous tant de formes, de matériaux, de tailles ! Des objets pratiques, décoratifs, détournés, artistiques créés au fil du temps et collectionnés par Rosemarie Muller et Tito Kürsteiner.
          L’ensemble peut paraître kitsch mais ce livre me fait regretter de ne pas être allée à Riechen.

Auteur : Alain DEMOUZON
Photographe : Jacques NESTGEN
Editeur : AUBIER (1984)

              Un petit livre dans une jolie édition, riche des légendes et contes issus des croyances et traditions ukrainiennes, de la bible, de l'histoire du pays. Le charme de l'écriture traduit autant l'humour que la dureté, l'étrangeté, la féérie de ces histoires qui peuvent autant nous faire rêver que nous instruire. (des notes enrichissent se recueil).
         L'auteur est maître de conférence à Paris Sorbonne et a écrit d'autres recueils de contes.
            L'illustratrice est une jeune femme dont de nombreuses oeuvres originales sont présentées à l’Espace Castillon à Toulon (gravures ou dessins à la plume).
              Livre en vente à L'Espace Castillon.

Auteur : Galina KABAKOVA
Illustratrice : Elena OJOG
Editeur : FLIES FRANCE
Collection : Aux Origines du Monde